Informações experimentais sugerem que ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa encontrados nos peixes tenham propriedades antiarrítmicas, e um ensaio clinico randomizado já sugeriu que suplementos de ácidos graxos ômega 3 possam reduzir o risco de morte súbita entre sobreviventes de infarto do miocárdio.

A Dra. Christine M. Albert, do Brigham and Women's Hospital, em Boston, EUA, em um estudo prospectivo, analisou amostras sanguíneas de homens aparentemente saudáveis acompanhados por mais de 17 anos no Physician’s Health Study. No estudo, a composição de ácidos graxos do sangue previamente coletado de 94 homens que tiveram morte súbita como primeira manifestação da doença cardiovascular foi analisada por cromatografia e foi comparada à composição dos ácidos graxos do sangue de 184 controles selecionados por idade e status de tabagismo.

Como...